Cabane à sucre en 5 services et/ou accord
Buvette Rurale
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TraditionnelBillets
Acheter des billetsRepas du temps des sucres au Moulin Michel, dégustez la cuisine authentique de Michaël Corbin Chabot !
Le Moulin Michel est prêt pour la saison des sucres en vous invitant à l’expérience culinaire cabane à sucre en 5 services et/ou accord !
En collaboration avec le chef Michaël Corbin Chabot (Café Bistro l’Équestria), le Moulin Michel vous prépare une nouvelle expérience culinaire au moulin : faites place au concept Buvette Rurale !
Un mot d’ordre pour les menus : simples, rustiques et raffinés, systématiquement avec une proposition d’accord vin-bière-cocktail pour régaler les papilles!
8 et 9 mars 2024
La cabane en 5 services et/ou accord
Entreprises locales vedette :
Érablière El Shack
Les produits du Coq
Quai des brasseurs
Mise en bouche : Boeuf
Érable, prosciutto, melon miel
Entrée : Rémoulade
Érable, céleri-rave, fenouil, grenoble
Potage : Parmentier
Érable, lardons, pain chaud
Plat principal : Épaule de porc
Bois d’érable, romarin, stout, pomme de terre 3 façons
Dessert : Pouding chômeur
Érable, bacon, vanille
Menu 5 services : 49.95$ par personne.
Menu avec accord mets et vins +40$ par personne.
Le menu avec accord comprend un verre de 3 onces à chaque service au choix du sommelier.
Le menu avec accord comprend un verre de 3 onces à chaque service au choix du sommelier.
Menu enfant 12 ans à 18 ans : 19.95$
Enfants moins de 12 ans gratuit.
Enfants moins de 12 ans gratuit.
Un bar sera directement disponible dans la Salle Chaussegros-de-Léry au Moulin Michel avec cocktails, bières, vins et cafés alcoolisés.
IMPORTANT : Pour venir souper, les places étant limitées nous vous remercions de faire une RÉSERVATION (avec dépôt $) en indiquant le nombre de personne.
Qui est Michael Corbin Chabot ?
Chef-Propriétaire du Café Bistro l’Équestria depuis mai 2023, Michaël Corbin Chabot se démarque par sa cuisine créative et instinctive. Originaire de Trois-Rivières, la Rive-Sud a complètement charmé cet homme. C’est ainsi, que de fil en aiguille, il décida de s’y établir et d’ouvrir son propre restaurant. Épicurien de nature, aimant découvrir de nouveaux produits et de nouvelles techniques, il vous propose un menu simple, rustique et raffiné. Les produits locaux et de saisons sont au cœur de son ADN.
Chef-Propriétaire du Café Bistro l’Équestria depuis mai 2023, Michaël Corbin Chabot se démarque par sa cuisine créative et instinctive. Originaire de Trois-Rivières, la Rive-Sud a complètement charmé cet homme. C’est ainsi, que de fil en aiguille, il décida de s’y établir et d’ouvrir son propre restaurant. Épicurien de nature, aimant découvrir de nouveaux produits et de nouvelles techniques, il vous propose un menu simple, rustique et raffiné. Les produits locaux et de saisons sont au cœur de son ADN.