Brunch de Pâques

Une première au Moulin!  

Venez en famille ou entre amis profiter d’un délicieux brunch aux saveurs locales préparé par Bigarade.

Un service à compter à 10h30.
Arrivée possible dès 10h00

Menu : 

– Mimosa ou smoothie ou jus d’orange
– Café
– Verrine de yaourt, érable et granola
– Plateau de fromages régional et ses garnitures (Fromagerie L’Ancêtre, Fromagerie du Rang 9, Ferme Phylum)
– Plateau de charcuterie et terrine du Québec
– Miroir de saumon poché et sa mayo maison au gin Super Sonic de la Distillerie du Quai, garniture de concombre mariné et aneth
– Quiche croissant aux courgettes
– Bacon, saucisse, pomme de terre rôtie
– Fève au lard au canard confit
– Jambon fumé de la BAM (Boucherie Alex Mélançon), braisé 12 h, érable et bière
– Tourtière du Lac st-Jean
– Roast-beef au jus

– Salade à la crème, salade d’asperge grillée aux agrumes et salade de fruits
– Pain artisanal, confiture et dessert

Service inclus.