Brunch de Pâques

Le Moulin Michel vous invite à découvrir la généreuse cuisine de Bigarade le dimanche 17 avril. Une occasion de se réunir autour d’un bon brunch dans le décor enchanteur du Moulin.
 
Pour marquer le retour du printemps et les retrouvailles familiales de Pâques, la chef de Fortierville redouble d’ingéniosité et marie les saveurs traditionnelles et nouvelles dans une série de plats surprenants, mettant de l’avant les produits et les artisans de notre belle région. 
 

Un service à partir de 10h30.
Arrivée possible dès 10h00

 
Menu 

~Mimosa (option) 
~Smoothie ou jus d’orange
~Café
~Verrine de yaourt, érable et granola
~Plateau de fromages régionaux et ses garnitures
~Plateau de charcuteries et terrines du Québec
~Miroir de saumon poché et sa mayo maison au gin SuperSonic, garniture de concombre mariné et aneth
~Quiche croissant aux courgettes
~Bacon, saucisse, pomme de terre rôtie
~Tourtière du Lac St-Jean
~Fève au lard au canard confit
~Jambon fumé de la BAM
~Roast-beef au jus
~Salade à la crème, salade d’asperge grillée aux agrumes et salade de fruits
~Pain artisanal, confiture et dessert          
             
Réservation disponible jusqu’au samedi 16 avril 20h00 

*Service inclus.
**Seulement la salle de réception est accessible aux personnes à mobilité réduite, les toilettes étant au palier inférieur accessible uniquement par un escalier.