Un oficio menos romántico que lo que parece

Es fácil creer que el molinero llevaba una vida idílica en un paisaje encantado. Sin embargo, este oficio no era broma.

Las condiciones de trabajo en la molienda eran difíciles. Imagínense todos esos pesados costales de harina y granos que había que trasladar. Ni hablar del ruido ensordecedor de los mecanismos ni del aire saturado de polvo de la molienda. Las jornadas eran largas, y el pobre molinero podía volverse duro de oído y desarrollar trastornos respiratorios.

Igual de agotador era para su esposa, la molinera, quien debía vivir en ese mismo ambiente. ¡No era un lugar muy propicio para criar una familia! Pero por otro lado, facilitaba que los hijos se iniciaran en el oficio como aprendices.